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■ 맛집/식당77

몽탄, 서울 3대 고깃집, 우대갈비! 서울 3대 고깃집, 우대갈비 명가 몽탄 영업시간 : 12:00 ~ 21:00 대표메뉴 : 우대갈비 서울의 3대 고깃집으로 불리는 곳이 있으니, 삼각지 몽탄 / 약수 금돼지식당 / 숙대 남영돈이다. 오늘은 '몽탄' 후기이다. 몽탄에서 꼭 시켜야할 메뉴가 있다. 바로 '몽탄 우대갈비'다. 소의 갈비살과 갈비대에 몽탄만의 양념이 약간 배어있다. 특히 갈비대가 통으로 나오는데, 다 구운 고기를 올려두는 접시 역할도 하면서, 마지막엔 갈비를 뜯는 재미까지 느낄 수 있다. 별점 ★★★★★. 정말 부드럽고 육즙이 달다.솥뚜껑위에 굽다보니 높은 열로 구워져 육즙이 빠지지 않고 고기사이에 잘 배어 있는 느낌이다. 접시이자 마지막에 뜯게 될 통갈비대. 꼭 만화에 나오는 고기처럼 생겼다. 비주얼에서부터 감동적이다. 같이 나.. 2022. 12. 10.
리스토란테 에오, 국내 이탈리아 요리 1인자의 식당 국내 이탈리아 요리 1인자 어윤권 쉐프의 리스토란테 에오 운영시간 : 10:30 - 22:00 휴점 : 더현대 서울 정기휴점일 "국내 이탈리아 요리의 1인자" 리스토란테 에오. 국내 이탈리아 요리의 권위자 '어윤권 쉐프'의 이탈리안 컨템포러리 레스토랑이다. 이탈리아 전역과 밀라노 포시즌스 호텔에서 요리 경력을 쌓고 돌아온 어윤권 쉐프는 매일 신선한 식재료로만 요리를 만든다. 인공 첨가물 없이 자연 그대로의 맛을 내는것이, 사람들에게 행복을 준다는 철학이다. 그렇게 행복해지는 사람들을 보는 것이 쉐프의 행복이라고 말한다. "어씨네 식당" 리스토란테 에오의 뜻은 이탈리어로 '어씨네 식당'이라는 뜻이다. 어윤권 쉐프의 성씨인 'Eo'를 이탈리아 식으로 발음한 것이다. 간단하고 심플한 작명이다. "명품 매장인가.. 2022. 12. 9.
정돈, 돈까스를 좋아한다면 꼭 가볼 곳 돈까스를 좋아한다면 꼭 가볼 곳 정돈 * 영업시간 * 매일 11:30 ~ 22:00 Break Time : 14:00 ~ 17:00 "역대급으로 부드럽다" 많은 프리미엄 돈까스 집들이 있지만 정돈은 정말 부드럽다. 서울 곳곳에 체인점이 있어서 접근성도 훌륭하다. 방문한 곳은 홍대점이다. 대표 메뉴는 안심, 등심이다. 안심 돈가츠 : 15,000 원 등심 돈가츠 : 14,000 원 등심+안심 돈가츠 : 19,000 원 기호에 맞게 소금, 허브소금, 와사비, 소스를 찍어먹을 수 있다. 개인적으로는 고기맛을 가장 잘 느낄 수 있는 소금에 찍어 먹길 권한다. 양이 꽤 많다. 고기가 상당히 두껍기 때문이다. 돈가츠를 좋아한다면 꼭 가볼 식당이다. 2022. 9. 16.
송계옥, 닭 특수부위 골라먹는 재미 다양한 닭 부위를 맛볼 수 있는 송계옥 * 이용시간 * MON ~ FRI : 16:00 ~ 22:00 SAT ~ SUN : 13:00 ~ 22:00 "웨이팅이 그 어렵다는 송계옥?" 방이동 먹자골목에서 가장 긴 웨이팅을 자랑하는 송계옥. 닭의 특수부위 구이를 판매하는 색다른 컨셉의 식당이다. 오픈전인데도 시작되는 웨이팅. 송계옥은 두 가지 웨이팅 방법이 있다. 현장 웨이팅과 테이블링이다. 현장 웨이팅이 30분 일찍 열린다. 추천하는 방법은 테이블링 예약후 가까운 롯데몰에서 시간을 보내는 것이다. 확실한 방법은 현장 웨이팅이지만 서서 오래 기다려야 될 수 있다. 내부는 숯불연기로 가득하다. 닭을 손질하는 주방이 바쁘다. 2인 기준으로 추천 조합은 '모둠 대(大) + 사이드 1개' 또는'모듬 중(中) + 사.. 2022. 9. 12.
돌담 흑돼지, 제주흑돼지 깔끔한 분위기의 고깃집 분위기 있는 제주흑돼지 맛집 돌담 흑돼지 * 운영시간 * 매일 11:00 ~ 22:30 Break Time 15:00 ~ 16:00 "설명이 필요 없는 맛이다" 다른 삼겹살, 오겹살을 시시하게 만든다. 제주 흑돼지는 언제먹어도 특별하다. 돌담 흑돼지는 고급스러운 분위기다. 다른 흑돼지집은 고깃집의 느낌이지만 이곳은 스테이크 하우스 같다. 원래는 삼미흑돼지를 가려고 했으나 웨이팅이 많아 바로 근처에 있는 이곳으로 오게 되었다. 하지만 결과는 오히려 대만족이다. 입구에 들어서면 고기를 숙성시키는 드라이에이징 냉장고가 보인다. 냉장고 안에 고기가 먹음직스럽다. 숙성시간을 거쳐서 고기의 풍미를 더 살리는 것이 특징이다. 그 과정을 직접 눈으로 보여주니 보는 재미도 있다. 돌담을 활용한 인테리어와 모던하고 깔끔한.. 2022. 8. 27.
광동식당, 제주도 로컬 두루치기 맛집 제주도 로컬 두루치기 맛집 광동식당 * 이용시간 * 매일 11:00 - 20:00 * 정기휴점 * 매달 2, 4번째 수요일 정기휴무 "제주도 로컬 두루치기" 무쇠판에 직접 볶아먹는 제주도의 맛집 광동식당 한적한 시골길에 있는 광동식당이다 외관은 허름하지만 맛 맛큼은 진짜다. 오래된 가게같은 식당내부 자리마다 설치된 무쇠판에서도 고기를 볶아먹는다. 가격이 착하다. 두루치기 1인분 9,000원 가브리살 1인분 12,000원 서울에서는 보기 어려운 가격이다. 찬장에 나란히 놓여있는 소주들 한라산 소주병은 참 예쁘다. 물론 소주를 시키면 시원한 냉장고에서 꺼내주신다. 고기를 볶기전 달궈진 무쇠판에 물을 살짝 부어둔다. 고기는 큰 양푼에 담겨 나온다. 먹고싶은만큼 덜어 무쇠판에 올리면 된다. 눈대중으로 올라간 고.. 2022. 8. 25.
함쉐프 키친, 제주 신라호텔 쉐프가 차린 식당 제주 신라호텔 짬뽕의 주인공 함쉐프 키친 *이용시간* MON ~ SAT 11:00 ~ 21:00 Break Time 15:00 ~ 17:00 SUN 정기휴무 "제주 신라호텔 짬뽕 꼭 먹으라고?" 제주도를 여행간다고하니 지인이 제주 신라호텔 짬뽕을 꼭 먹어보라고 한다. 그리고 찾다보니 제주 신라호텔에서 짬뽕 레시피를 개발한 쉐프의 가게가 서귀포시에 있었다. '함쉐프 키친'이 바로 그 레스토랑이다. 동네 한 켠에 자리잡은 평범한 가게라서 의외였다. 가족단위 고객을 위해 파스타, 스테이크도 판매하고 있다. 하지만 이곳에서 꼭 시켜야할 메뉴는 누가 뭐래도 '짬뽕'이다. 간단하게 나오는 식전빵이다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 원조 인생짬뽕 왜 사람들이 추천하는지 국물을 떠먹어보면 느낌이 온다. 짬뽕인데 차돌이.. 2022. 8. 11.
제주 김만복, 제주에서 꼭 먹어볼 간식 제주도에 가면 꼭 먹어볼 간식 제주 김만복 * 운영시간 * 매일 09:00 ~ 20:00 재료 소진시 조기마감 제주도에 가면 간식처럼 찾게되는 만복이네 김밥 애월점은 무려 오션뷰다. 1988년 시작된 가게라니 벌써 30년을 훌쩍 넘겼다. 김밥이 나올동안 오션뷰를 보면서 기다려 본다. 무슨 김밥집뷰가 이렇게 좋을까. 역시 제주도다. 대표메뉴 만복이네 김밥 사진이다. 김밥 사진도 감각적일 수 있구나. 가장 대표메뉴는 역시나 만복이네 김밥이다. 오징어 무침도 추천메뉴다. 전복내장을 비벼 고소한 밥알에 두껍고 탱탱한 계란 지단이 조화로운 맛이다. 계란 지단이 굳힌 푸딩처럼 식감이 독특해서 먹는 재미가 더해진다. 2022. 8. 10.
바스버거, 여의도 햄버거 후기 호불호가 갈릴 수 있는 햄버거 바스버거 매장 분위기가 괜찮아보여 예전부터 방문해보고 싶었던 바스버거. 결론부터 말하자면 호불호가 있을 맛이다. 개인적으로는 번에서 밀가루 맛이 너무 많이났다. 매장의 분위기는 좋다. 약간 어두운 조명에 펍같은 느낌이다. 실제로 맥주도 같이 판매한다. 배달앱으로도 주문이 가능한 모양이다. 주문하고 먹는중에도 계속 배달기사분들이 왔다갔다 하신다. 개인적으로는 맛이 별로였지만 주문이 이렇게 많다는 건 분명 좋아할 사람도 있다는 것이다. 한 번 정도 시도해보아도 좋겠다. 2022. 8. 4.
문어이야기, 문어숙회부터 먹물 칼국수까지 정말 맛있는 문어를 먹고 싶다면 문어이야기 찬바람 불 때 항상 생각나는 울산 방어진 문어이야기. 이곳의 문어는 '참문어'를 사용해 질기지 않고 삶을수록 부드러워진다. 이곳이 맛있는 중요한 포인트다. 입구부터 귀여운 문어가 반겨준다. 문어먹물 샤브샤브를 시키면 된다. 가격은 시세에 따라 조금 다르지만 보통 7만원 정도 나온다. 문어먹물 샤브샤브를 시키면 감칠맛이 도는 국물이 나온다. 문어를 넣기 전 먹물을 제거해 따로 빼둔다. 나중에 먹물 칼국수와 먹물 볶음밥에 들어갈 녀석이다. 칼국수와 볶음밥 둘 다 꼭 먹어야 한다. 참문어는 삶을수록 부드러워 진다. 문어가 잘 익어가고 있다. 다 익으면 문어를 잘라 건져먹는다. 소주 한 잔이 빠질 수 없다. 드디어 시작된 먹물 타임. 문어 샤브샤브를 다 먹었다면 국물에.. 2022. 8. 3.
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